La seguridad alimentaria de los envases plásticos reciclados cada vez adquiere más importancia en nuestra sociedad. El mercado está encaminado a reducir la producción de nuevos envases de plástico con material virgen y sustituirla por materiales reciclados en el mayor grado posible, dando así una nueva vida a los que ya no sirven.
Tipos de plástico para alimentación.
Todos los materiales plásticos en contacto con alimentos tienen que cumplir una serie de requisitos mínimos. En la industria, existe una numeración para la clasificación de materiales plásticos, que van del 1 al 7.
De los anteriores números 1, 2, 4 y 5 son adecuados para la conservación de alimentos, mientras que el resto están prohibidos en la industria alimentaria salvo algunos plásticos multicapa (barrera a gases EVOH, capas de PET/PE, etc.) que se clasifican con el número 7 y son perfectamente adecuados para el contacto con alimentos.
Para que un material plástico forme parte de este grupo exclusivo que cuida de nuestra salud tiene que cumplir una serie de requisitos:
- Debe ser un material inerte.
- No puede ser poroso.
- Debe tener la resistencia suficiente para no deteriorarse con facilidad.
- La comodidad de limpieza y desinfección es imprescindible.
- No puede transferir sustancias nocivas ni ningún tipo de contaminación o toxicidad a los alimentos.
Plásticos más seguros para la conservación de alimentos.
El PET o tereftalato de polietileno, es uno de los materiales plásticos más extendidos entre las empresas que apuestan por la economía circular. Sus características y la facilidad de reciclado hacen que se use mucho para almacenar toda clase de alimentos.
También es muy común el PP o polipropileno. Es un plástico fino y opaco muy utilizado para envases de platos microondables.
Y, para terminar con los más extendidos, tenemos el poliestireno expandido. Suele ser de color blanco y se emplea de forma habitual en envases de alimentos como la comida rápida.
Reciclar el plástico. ¿Es una práctica segura?
El uso de los plásticos reciclados en la industria alimentaria está tan extendido, por varias razones entre las que destacan:
Su versatilidad, la comodidad de uso y por la seguridad que ofrecen. Pero es indudable que la producción masiva y descontrolada de este tipo de envases para alimentos produce un gran impacto sobre la salud de nuestro planeta.
Por eso, en Bandesur apostamos por el reciclado de plásticos para los alimentos sólidos. Así, hacemos más sostenible la producción de envases al tiempo que garantizamos la comodidad y seguridad alimentaria de los vendedores y consumidores.
¿Quién garantiza la seguridad sanitaria con los alimentos en contacto con el plástico?
La EFSA es la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Su misión es analizar y dar pautas concretas para el uso de cada tipo de envase destinado a la conservación y distribución de alimentos.
De esta forma, los fabricantes podemos controlar y aplicar los procesos más seguros durante el reciclado de los distintos tipos de envase.
Como has podido comprobar, la seguridad alimentaria en el uso de envases plásticos reciclados está asegurada por organismos tan serios como la Comisión Europea.
Por eso, los fabricantes de este tipo de embalajes nos tomamos muy en serio garantizar la calidad de nuestros productos para la conservación de alimentos. Somos conscientes de nuestro papel en el cuidado de la salud de la población y del medio ambiente.